Kategorie: Schnelle Gerichte | Seite 2

Spaghetti mit Meeresfrüchten

7. Juli 2017 Kommentar hinterlassen

400 g Spaghetti, 1 Dose Muscheln, 1-2 Packungen TK-Meeresfrüchte, ½ Dose gehackte Tomaten, 1 EL Tomatenmark, 1 Glas Rotwein, etwas Zitronensaft, italienische Kräuter Spaghetti mit Meeresfrüchten – ein herrlich leichtes Sommergericht, das schnell zubereitet ist und an sommerlichen Urlaub in Bella Italia erinnert. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Meeresfrüchte mit etwas Öl leicht anschwitzen. Tomatenmark dazugeben und kurz anbräunen. Leicht salzen […]

Kategorie: Fisch, Hauptgerichte, Nudelgerichte, Schnelle Gerichte Schlagwörter: Meeresfrüchte, Muscheln, Spaghetti

Kabeljau mit Paprika

5. Juli 2017 Kommentar hinterlassen

600 g rote Paprika, 4 mittelgroße festkochende Kartoffeln, 4 Kabeljaufilets, 2 EL Zitronensaft, 1/2 Zwiebel, 100 ml Fisch- oder Gemüsefond, 40 g Butter, 1 Zitrone, 1/2 Bund Petersilie Die Kartoffeln waschen, schälen und garen. Paprika vierteln, Kerne und Stiele entfernen und auswaschen. 4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika darin anbraten, bis sich die Haut abziehen läßt. […]

Kategorie: Fisch, Hauptgerichte, Schnelle Gerichte Schlagwörter: Fisch, Kabeljau, Paprika

Wurst im Blätterteig

4. Juli 2017 Kommentar hinterlassen

1 Packung Blätterteig, 4 nackte Bratwürste (Oberländer), 2 Scheiben Gouda oder Emmentaler, 1 Ei, TK-Gemüsemischung Die Arbeitsplatte leicht mit Mehl bestäuben. Blätterteig darauf ausbreiten, evtl. leicht ausrollen. In 4 gleich große Rechtecke schneiden. Die Bratwürste der Länge nach ca. 2/3 tief einschneiden. Den Käse in ca. 3 cm dicke Streifen schneiden und je einen Streifen in die Würstchen hineinlegen. Die […]

Kategorie: Hauptgerichte, Herzhaftes, Schnelle Gerichte Schlagwörter: Blätterteig, Nackte Bratwurst, Oberländer

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