Rindfleisch-Eintopf von Papa

Rindfleisch Eintopf

Dieser leckere Eintopf mit Rindfleisch, grünen Bohnen, Paprika, Karotte, Kartoffeln und weiteren Zutaten ist relativ einfach und gelingt garantiert, wenn man auf die Qualität der Zutaten achtet. Dazu gibt es bei uns ein frisches Baguette. Guten Appetit. Zutaten: 500 g Rindfleisch (z.B. Rindergulasch), 1 Paprika, 2 Karotten, 500 g Kartoffeln, 4 mittlere Pilze, 300 g grüne Bohnen, 2 Zwiebeln, 1 […]

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Moussaka

750 g Kartoffeln, 400 g Rinderhack, 1 Zwiebel, 1 kleine Karotte, 2 mittelgroße Auberginen, etwas Rotwein, 1 EL Tomatenmark, 1 Packung pürierte Tomaten, 300 ml Joghurt, 3 Eier, 1 EL Stärkemehl, 1 TL Backpulver Zwiebel und Karotte klein schneiden. In Öl anbraten, Rinderhack dazugeben. Gut durchbraten. Tomatenmark dazugeben sowie die pürierten Tomaten und Rotwein. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer. […]

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Hühnerfrikassee

500 g Hühnerbrust, 1 Zwiebel, 1/2 Lauchstange, 1 Karotte, 1 Lorbeerblatt, 30 g Fett, 4 EL Mehl, 100 ml Milch, 2 EL Sahne, 1 Dose Erbsen/Möhren, 1 kleines Glas Spargel Zwiebel vierteln, Lauch und Karotte in größere Stücke schneiden. In ¾ l Wasser geben, die Hühnerbrust dazugeben sowie das Lorbeerblatt, etwas Salz und etwas Pfeffer. Das Wasser aufkochen, zurückschalten und […]

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