Schwäbische Familienrezepte
4 Putenschnitzel, 1 Ei, 40 g Mandelblättchen, 4 EL Kokosraspel, 1 Bund Lauchzwiebeln, 4 Scheiben Ananas, 1 Dose Mandarinen, ½ Würfel Gemüse- oder Hühnerbrühe, 3 EL Soßenbinder, ¼ l Saft von den Früchten, etwas Zitronensaft, 250 g Reis Den Reis nach Anweisung zubereiten. 2 EL Mehl auf einem Teller mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, das Ei auf einem Teller […]
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500 g Hühnerbrust, 3 EL Speisestärke, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 rote Paprika, 200 ml Gemüsebrühe, Ketchup, 3 EL Balsamicoessig, 1 kleine Dose Ananasstücke, Sojasoße Hühnerbrust in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Speisestärke mit so viel Sojasoße verrühren, dass eine dickflüssige Masse entsteht. Fleisch sorgfältig darin wenden und etwa 10 Minuten stehen lassen. Inzwischen Zwiebel in Ringe schneiden, Karotte […]
Weiterlesen500 g Hühnerbrust, 1 Zwiebel, 1/2 Lauchstange, 1 Karotte, 1 Lorbeerblatt, 30 g Fett, 4 EL Mehl, 100 ml Milch, 2 EL Sahne, 1 Dose Erbsen/Möhren, 1 kleines Glas Spargel Zwiebel vierteln, Lauch und Karotte in größere Stücke schneiden. In ¾ l Wasser geben, die Hühnerbrust dazugeben sowie das Lorbeerblatt, etwas Salz und etwas Pfeffer. Das Wasser aufkochen, zurückschalten und […]
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